18. Vaccinium Вакциниум. Vaccinium membranaceum — Vaccinium vitis-idaea

Vaccinium angustifolium — Vaccinium macrocarpon

Vaccinium membranaceum

Запад Северной Америки,  ареал простирается на север от южной Аляски, Юкона и северо-западных территорий к югу до Юты и северных гор Калифорнии. Можно найти в горах рядом с Тихим океаном на западе, в Скалистых горах и на Чёрных холмах на востоке. Изолированные популяции обнаружены в Аризоне, Северной Дакоте, Миннесоте, Верхнем полуострове Мичигана и Онтарио. Растёт на больших высотах в субальпийских и альпийских условиях. Встречается в сосновых и еловых лесах, в открытых луговых экосистемах. В лесах часто доминирует в подлеске на ранних и средних стадиях сукцессии.

Прямой куст, высотой до 1,5 метра (4,9 фута). Новые веточки жёлто-зелёные, несколько угловатые. Листья расположены поочередно, овальные, длина до 5 сантиметров (2 дюйма). Лезвия от очень тонких до перепончатых. Края зазубренные, с каждым крошечным зубцом с железистыми волосками. Одиночные цветки в пазухах листьев, длина около 6 миллиметров (1/4 дюйма), цилиндрические, от бледно-розовых до воско-бронзовых. Опыляются пчёлами.  Зрелый плод от красного до голубовато-фиолетового до тёмной, почти чёрной ягоды шириной около сантиметра. Каждый плод содержит в среднем 47 крошечных семян. Редко размножается семенами, скорее, распространяется путем клонирования из корневища или побегов. В хороший год кусты  дают много плодов. Люди ели эти плоды в течение тысяч лет. Коренные американцы продолжают использовать их в пищу.

Vaccinium minus

Vaccinium myrsinites

Прямой, ветвящийся кустарник, до 1 м. (40 дюймов) высоты. Может образовывать очень большие колонии. Обнаружены колонии размером 1 километр (0,63 мили) в поперечнике старше 1000 лет. Вечнозелёные, некоторые формы лиственные. Стебли имеют угловатые зелёные веточки. Листья кожистые, зелёные или серовато-зелёные, овальные, длина примерно до 1 см (0,4 дюйма), края гладкие или слегка зубчатые. Нижняя сторона железистая. Цветки в форме урны или цилиндрические, от белого до розового или красного оттенка, в скоплениях до восьми. Могут достигать длины около одного сантиметра. Плод чёрный или восковой синий, ягода 8 — 9 миллиметров в длину, содержит несколько семян. Произрастает в нескольких типах мест обитания на юго-востоке США, в прериях, сосновых бесплодных, болотных окраинах, равнинах, кустарниках Флориды, сообществах розмарина. Также растёт в нарушенных, сплошных и залежных посевных площадях. Лучшие места — сухие песчаные участки кислых почв при полном солнечном свете. Растение также размножается половым путем. Семена рассеяны животными, которые поедают плоды.

Vaccinium myrtilloides

Низколежащий лиственный кустарник, высота до 50 см (20 дюймов), часто распространяется с образованием небольших зарослей. Листья ярко-зелёные, бледнее снизу с бархатистыми волосками.  Цветы белые, колоколообразные, 5 мм (0,2 дюйма) в длину. Плод – небольшая, сладкая, ярко-синяя до тёмно-синей ягода. Молодые стебли имеют жёсткие густые щетинистые волоски. Лучше всего растёт в открытых хвойных лесах с сухими рыхлыми кислыми почвами; также найден в покрытых лесом болотах и скалистых областях. Устойчив к пожарам, часто в изобилии после лесных пожаров или сплошных рубок.  Культивируется и выращивается на коммерческой основе в Канаде и Мэне, главным образом, из диких участков. Vaccinium myrtilloides — одна из самых сладких ягод черники. Это также важный источник пищи для чёрных медведей, оленей, мелких млекопитающих и птиц.

Черника обыкновенная, миртолистная Vaccínium myrtíllus

Ягоды съедобны для людей. Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках. Научное название рода происходит от латинского слова vacca — «корова», по пригодности листьев некоторых видов на корм скоту. Видовое название myrtillus представляет уменьшительное от myrtus — «мирт», по сходству растения с маленьким миртом. Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот. Другие русские названия растения: чернега, чернижник, черница, черничник, чернишник. Название рода кактусов Миртиллокактус (Myrtillocactus) образовано от названия черники (Vaccinium myrtillus) и объясняется внешним сходством плодов этих кактусов и черники. Кустарничек высотой 10—50 см. На севере, в зоне тундры, — несколько сантиметров. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами. Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, почти сидячие, спирально расположены, сплошные, эллиптические или яйцевидно-эллиптические, по краю мелкопильчатые. Листья на верхушке заострены, снизу бледные, сверху – светло-зелёные, голые, тонкие, к зиме опадают. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню. Ползучее корневище даёт большое количество побегов. Цветёт в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, одиночные. Венчик имеет пять зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Тычинок десять. Пестик — один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, это защищает пыльцу от сырости. Главными опылители цветков — пчёлы и шмели. Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта или просто чёрные. Восковой налёт легко удаляется,  тогда ягода полностью соответствует своему названию. Внутренность ягоды пурпурная, семян может быть до 40, но среднее количество обычно вдвое меньше. Плоды поедаются лесными птицами (в том числе вяхирями и удодами), которые далеко разносят  неперевариваемые семена.

Размножение вегетативно и семенами. В природе произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых, и на болотах. Ягоды употребляются в пищу, для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят в замороженном виде. Во многих местах сбор ягод приносит населению значительный заработок. В ягодах черники мало фруктовых кислот. Но много A и В витаминов, марганца, волокон и флавоноидов. Ягоды — хороший источник витамина С, магния и кальция. Хорошее медоносное растение, даёт много нектара. Ароматный мёд светлый, слегка красноватый. Красящее вещество черники — РН-индикатор, при снижении кислотности меняет цвет на синий.

Чернику используют как фиолетовый растительный краситель, например, для клеймения мяса. Сок ягод по разным протравам окрашивает шерсть и холст в фиолетовый и красный цвета. Основные действующие вещества — конденсированные дубильные (5—7 %), антоцианы, пектиновые. Отвар или кисель из сушёных ягод помогает от поноса. Свежая ягода считается полезной при лечении цинги. В медицине используются  ягоды и листья черники. Применяются, в основном, при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, в геронтологии, местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов. Листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови. Недостаток черники — при употреблении в больших количествах вызывает запоры. Для использования в лечебных целях плоды черники (лат. Fructus Myrtilli) заготавливают в стадии полной зрелости (в июле — августе), листья — в период цветения, срывают руками, сушат под навесом. Сырьё хранят в бумажных мешках, коробках, ящиках. Срок хранения — до 2 лет.

Побеги черники (Cormus Vaccinii myrtilli) входят в состав противодиабетического сбора «Арфазетин» вместе с крапивой, фасолью и клевером. Кроме антоциана, в чернике содержатся протоантоцианиды, флавоноиды и танины, которые действуют как антиоксиданты, уменьшающие воспаления. Черника обладает ограниченными терапевтическими свойствами. В основном, положительное действие связано с улучшением кровотока сетчатки глаза.

Vaccinium nummularia Вакциниум монетчатый

Вечнозелёный кустарничек высотой до 30 см с колючими коричневыми стеблями и мелкими округлыми колючими листьями; родом из Гималаев. Иногда выращивается в альпинариях.

Вакциниум Олдхэма Vaccinium oldhamii

Кустарник 1-3 м высотой. Веточки цилиндрические, угловатые, густо опушены, с рассеянными железистыми волосками. Листья разбросаны. Черешок 1-3 мм, опушён, со смешанными железистыми волосками. Листья яйцевидные, эллиптические или продолговатые, 2,5-8 см длиной, 1,2-4,5 см шириной, бумажистые, основания клиновидные или округлые, края зубчатые, железистые на кончиках зубцов, остроконечные. Соцветия конечные, красные, 3-6 см, опушены, со смешанными железистыми волосками, 9-17-цветковые. Венчик розоватый, колокольчатый, 3-5 мм длиной, голый. Ягоды тёмно-фиолетовые, почти круглые, 0,7-1 см в диаметре.

Vaccinium ovalifolium

Кустарник, до 5 футов (1,5 м) в высоту. Розовые 1 ⁄ 4  в (0.64 см) цветы в виде урны. Ягоды тёмно-синие, часто чёрные, иногда с восковым налётом. Оригинальный вид найден на восточной и на западной стороне Тихого океана; распространён в Канаде, в Альберте, Британской Колумбии, Ньюфаундленде, Новой Шотландии, южном Онтарио, Квебеке, южной территории Юкона;  в США юг Аляски, Айдахо, Мичиган, Орегон, Южная Дакота, Вашингтон; через Тихий океан в Азию и Евразию, распространена в России на Камчатке, на юге Курильских островов, в Приморском крае, на Сахалине; в Японии на Хоккайдо, в центральной и северной части Хонсю. Используется в джемах, желе, для приготовления ликёра. Черничный травяной чай делают из листьев или сока черники. Использован в России для изготовления красителей, в том числе с использованием танина. Зимой Vaccinium ovalifolium — важный источник пищи для оленей, коз, лосей, летом нектар питает колибри .

Вакциниум яйцевидный Vaccínium ovátum

Северная Америка. Прямой вечнозелёный кустарник, в благоприятных условиях высота 1—3 м. Веточки с многочисленными листьями, покрыты волосистым опушением. Листья очерёдные, кожистые, толстые, яйцевидные до ланцетовидных, конец заострённый, край острозубчатый, до 3 см длиной (черешки до 3 мм), с верхней стороны блестящие, тёмно-зелёные, снизу — бледно-зелёные. Цветки в пазушных кистях по 1—5, с колокольчатым белым или бледно-розовым венчиком. Тычинки с плоскими волосистыми нитями. Плод — чёрная или тёмно-фиолетовая широкояйцевидная ягода около 0,6 см длиной.

Распространён вдоль западного побережья Северной Америки. Южная граница ареала — округ Санта-Барбара в Южной Калифорнии. На север заходит в Британскую Колумбию. Произрастает на опушках равнинных хвойных лесов, иногда в качестве эпифита на стволах секвойи. Плоды сочные, вкус приятный, сладкий, используются как начинка для пирогов. Ветви используются в рождественских украшениях, так как тёмно-зелёные листья длительное время сохраняют цвет.

Клюква Vaccinium Oxycóccus

Вечнозелёные стелющиеся кустарнички с гибкими нитевидными укореняющимися стеблями длиной от 15 до 30 см., растут на болотах в Северном полушарии. Ягоды съедобны, активно используются в кулинарии и пищевой промышленности.  Первые европейские поселенцы в Америке называли клюкву cranberry (буквально «журавлиная ягода»), так как раскрытые цветки на стеблях напоминали  шею и голову журавля. В XVII веке в Новой Англии клюкву иногда называли bearberries (буквально «медвежья ягода»), так как люди часто видели, как медведи поедали её.

Корневая система — стержневая. На корнях живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу. Нити гриба принимают из почвы питательные растворы и передают их корням. Листья очерёдные, длина 3 — 15 мм, ширина 1 — 6 мм, яйцевидные или продолговатые с коротким черешком, тёмно-зелёные, снизу — пепельные (белые), остаются на зиму. Снизу листа находится воск, препятствующий воде заливать устьица, защищающий растение от нарушения  нормальных функций. Цветки светло-пурпуровые или розовые, правильные, обращены рыльцем книзу (поникшие). На цветоножке, которая может быть достаточно длинной (длина может быть почти до 5 см). Долей чашечки четыре. Венчик глубоко-четырёхраздельный (встречаются цветки с пятью лепестками); лепестки отогнуты назад. Тычинок восемь. Пестик один. Завязь нижняя. В европейской части России цветёт в мае-июне. Продолжительность жизни одного цветка клюквы — 18 дней. Плод — шаровидная, эллипсоидальная или яйцевидная красная ягода. Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм.

Для клюквы характерна орнитохория: плоды поедаются птицами, которые переносят её семена на большие расстояния. Ежегодно одно растение образует несколько сотен ягод. Клюква растёт в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда  по заболоченным берегам озёр. Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию. С практической точки зрения в плодах клюквы наибольшее значение уделяется содержанию сахаров, органических кислот, пектиновых веществ и витаминов. Из кислот в ягодах преобладает лимонная кислота, также присутствуют бензойная, хинная, урсоловая, хлорогеновая, яблочная, олеиновая, γ-окси-α-кетомасляная, α-кетоглутаровая. Из сахаров основное место занимают глюкоза и фруктоза, значительно меньше сахарозы. Из группы полисахаридов наибольшее практическое значение имеют содержащиеся в значительном количестве в ягодах клюквы пектины.

Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B5, B6, PP. Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике. Из других веществ в составе плодов отмечается бетаин и биофлавоноиды: антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавонолы и фенолокислоты, а также макро- и микроэлементы: значительное количество калия, меньше фосфора и кальция. Сравнительно много железа, также есть марганец, молибден, медь. Кроме них имеется йод, магний, барий, бор, кобальт, никель, олово, свинец, серебро, титан, хром, цинк, алюминий и др.

Vaccinium padifolium Черника черёмухолистная

Третичный реликтовый вид, близкий к чернике кавказской; встречается на острове Мадейра.

Черника бледная Vaccinium pallidum

Образует небольшие и обширные, открытые колонии, 8-100 см. Веточки зелёные или жёлтые, волосистые, часто голые. Листья бледно-зелёные, тёмно-зелёные, яйцевидные или широко эллиптические, 25-38 мм длина, 13-22 мм ширина, тонкие или почти кожистые, края цельные. Чашечка зелёная, сизоватая, голая. Венчик зеленовато-белый с розовой полоской, цилиндрически-урноподобный, 4-10 мм длиной. Ягоды обычно синие, сизые, 4-8 мм в диаметре, голые.

Vaccinium parvifolium Голубика мелколистная.

Кусты высотой до четырёх метров с красными ягодами, из-за которых растение называют также «красной черникой». Ареал вида — тихоокеанское побережье Северной Америки от Аляски до Калифорнии.

Красника,  Вакциниум превосходный Vaccinium praestans

Кустарничек. Русское народное название растения — «клоповка». Также известна под названием «дымника». Растёт на моховых болотах, в елово-пихтово-лиственничных лесах с развитым моховым покровом, на склонах. Ареал— горно-таёжные районы Приморского края, Хабаровский край севернее Советской Гавани по морскому побережью и устье Амура, Камчатка, Сахалин, Курилы — Шикотан, Кунашир, Итуруп, Уруп, Симушир, Кетой, Хоккайдо, Хонсю. Листья обратнояйцевидные или округлые, к основанию сужены, 2-6 см длина, 2,5-3,5 см ширина, тонкие, но жестковатые, мелкопильчатые по краю. Цветки с розоватым колокольчатым венчиком 5-6 мм длины. Ягоды шаровидные, 8-10 мм в диаметре, ярко-красные, глянцевые, сочные, сладковато-кислые. Специфический запах ягод обусловил название «клоповка». Цветёт в июне-июле, ягоды созревают в августе-сентябре.

Ягоды богаты флавоноидами и другими Р-активными веществами, аскорбиновой (80-100 мг%) и бензойной кислотами, дубильными веществами, микроэлементами. Недозрелые и перезрелые ягоды содержат гораздо меньше витаминов и биологически активных веществ. Сок красники помогает при лечении простудных заболеваний, улучшает пищеварение, обладает тонизирующим свойством, используется при гипертонической болезни как эффективное средство, снижающее кровяное давление.

Вакциниум сетчатый Vaccinium reticulatum

Эндемик Гавайских островов. Встречается в высокогорных районах на высоте в 640—3700 м, в районе альпийских и субальпийских кустарниковых местностей. Реже встречаются на лугах, во влажных лесах или болотах. Широко распространён на островах Мауи и Гавайи. Иногда встречается на острова Кауаи, Оаху и Молокаи, где произрастает в районе лавовых потоков и пепельных дюн.

Небольшой кустарник высотой 0,1- 1,3 м (изредка до 2 м). Листья вечнозелёные, устроены по спирали, жёсткие, овальные или обратнояйцевидные, изредка эллиптические, длиной 1 — 3 см; молодые листья красные, затем зелёные или с красноватыми участками. Поверхность листа от гладкой и блестящей до ворсистой и пушистой. Края ровные, либо зазубренные; иногда  заворачиваются. Жёсткие, вертикальные стебли растут из корневищ, которые начинают развиваться, когда растение достигает трёхлетнего возраста. Цветки колоколообразные, длиной  8 — 12 мм, от красных до жёлтых и розовых. Количество лепестков — пять, тычинок — десять. Цветёт круглый год, наиболее интенсивно с апреля по сентябрь. Цветёт начиная с пятого года. Плоды — съедобные ягоды 8—14 мм, содержат мелкие коричневые семена 70 – 100 шт. Цвет от синего до фиолетового, красного, оранжевого или жёлтого. Цвет не всегда служит индикатором спелости плода. Плодам, как правило, требуется 50 — 60 дней до полной спелости. По вкусу ягоды напоминают клюкву; менее спелые плоды кислые, в то время как спелые — сладкие.

Характерна эндозоохория —  животные (в случае данного вида — птицы) поедают плоды целиком, семена, проходя через пищеварительный тракт, оказываются снаружи вместе с экскрементами. Вакциниум сетчатый составляет основу рациона гавайской казарки. Широко используется местными жителями для изготовления варений и желейных конфет. Древние гавайцы ассоциировали растение с богиней огня Пеле.

Vaccinium scoparium

Запад Северной Америки, в основном в Скалистых горах, Каскадах и Блэк-Хилс от Британской Колумбии и Альберты на юге до северной Калифорнии, в Колорадо, Нью-Мексико, на восток до Южной Дакоты.  Растёт в горной среде, леса, луга, осыпи, встречается в субальпийском и альпийском климате на высотах от 700 до 3000 метров (2,333 — 10000 футов). Обычное растение подлеска во многих лесных районах Скалистых гор.

Приземистый, кустистый корневищный кустарник, высота не более полуметра (20 дюймов). Ветви похожи на метлу, листообразные новые зелёные веточки имеют острые углы. Очередные листья зубчатые, овальные, до 1,5 см (0,6 дюйма) в длину. Одиночные цветки в пазухах листьев, длина около 4 миллиметров (0,16 дюйма), в виде урны, розовые. Плод — мягкая, ярко-красная ягода шириной до 6 миллиметров, съедобная, вкус терпкий.

Даёт пищу многим крупным видам млекопитающих, лосям, оленям, медведям, многим более мелким животным, белкам, лисам, скунсам, птицам. Ягоды использовались в пищу многими группами коренных американцев. Они мелкие, их трудно собирать в больших количествах, местные жители, вероятно, использовали гребни из дерева или рыбьих костей для их сбора.

Черника Смолла Vaccinium smallii

Кустарник до 2 м высотой. Ветви с тёмно-бурой корой. Листья 4-7 см длиной и 1-2,5 см шириной, опадают, продолговато-овальные или ланцетные, заострённые, в основании клиновидные, по краям (кроме основания) мелкозубчатые, с черешком 1-2 мм длиной. Цветки в малоцветковых кистях или зонтиках на концах прошлогодних ветвей, с опадающими прицветниками. Чашелистики железисто-реснитчатые, 2 мм длиной и шириной. Венчик 6-8 мм длиной, цилиндрический, со слабо отогнутыми зубцами, красноватый. Тычинки в числе 10, с густо волосистыми нитями. Ягоды 7-10 мм длиной, чёрные, с остающимися зубцами чашечки на верхушке.

Vaccinium stamineum Черника тычиночная

Северная Америка, высота до 1 метра; ягоды красноватые. Английское общеупотребительное название растения — deerberry (оленья ягода). Встречается в Мексике, США и Канаде. Растение часто образует ковры, небольшие или обширные колонии. Листья обычно бледно-зелёные или зеленоватые, эллиптические, 20-80 мм длина, 9-32 мм ширина, мембранные, края обычно целые, поверхности голые или плотно волосистые, редко железистые. Соцветия 2-7-цветковые, иногда цветки одиночные. Дольки венчика белые до зеленовато-белых, иногда пурпурные, 4-8 мм. Ягоды зелёные, жёлто-зелёные, жёлтые, фиолетовые или чёрные, 7-18 мм в диаметре, иногда волосатые и редко железистые.

Вакциниум нежный Vaccinium tenellum

Образует обширные, открытые колонии, 10-75 см высотой. Веточки желтовато-зелёные, почти цилиндрические, волосатые. Листья зелёные, лопатчатые или эллиптические, 13-40 мм длина, 3-17 мм ширина, почти кожистые, края пильчатые, поверхности железистые, волосатые, особенно когда молодые, редко голые. Чашечка бледно-зелёная, иногда волосистая. Венчик обычно белый, окрашен в розовый, цилиндрический, 5-9 мм длиной. Ягоды чёрные, 6-8 мм в диаметре.

Голубика обыкновенная Vaccínium uliginósum

Русские общеупотребительные и местные названия растения и ягод: водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика.

Встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке — от Аляски до Ньюфаундленда (на юге  до Калифорнии). Может расти  небольшими порослями вдоль ручьёв и рек, образует обширные голубиковые мари площадью в десятки кв. километров (например, в Забайкалье).

Ветвистый листопадный полукустарник или кустарник высотой до 1 метра, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бледный, сок черники фиолетово-красный и при сборе черники при попадании на кожу остаются фиолетово-синие, плохо смывающиеся пятна. Корневая система мочковатая. Корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие. Осенью лист краснеет и опадает, ягода может не опадать и оставаться на голых ветках до заморозков. Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды — синие округлые, реже вытянуты, ягоды с сизым налётом, сочные съедобные, спелая мякоть фиолетовая, ягоды длиной до 1,2 см. Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет.

Ягоды съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Свежий сок долго не хранится. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой и пр. Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца. Листья пригодны для дубления кож. В настоящее время выведено около 26 сортов. Голубика — растение неприхотливое, практически не поражается вредителями и болезнями. Голубика требует кислых почв (pH 4—5), поэтому нужно регулярно следить за уровнем кислотности. Голубика особенно требовательна к влаге — в корнеобитаемом слое почвы (на глубине 20 см) она должна быть постоянно влажной, но переувлажнения и подтопления она не выносит. Залегание грунтовых вод на глубине 30—60 см благоприятно для культуры.

Вакциниум рассечённый Vaccinium vacciniaceum

Гималаи, Индия, Непал. Вечнозелёный эпифитный кустарник 50 см высотой. Листья ложно мутовчатые, 3,5-5 см длиной, 0,9-1,4 см шириной, плоские с заметными зубцами по краю, с черешками около 0,4 см длиной. Соцветия – щитковидные кисти 1,5-6 см длиной с 20 цветками. Цветки 2-полые, 5-лепестные, зеленовато-жёлтые. Венчик кувшинчатый, около 0,6 см длиной. Цветёт в мае.

Vaccinium virgatum

Лиственный кустарник, 3-6 футов в высоту, с распространением до 3 футов. Листья спирально расположены, эллиптические, 3 дюймов в длину, красно-бронзовые весной до тёмно-зеленых. Цветки белые, колокольчатые, длиной 5 мм. Плод — ягоды тёмно-синие до черных, с бледно-серо-голубым тонким восковым налётом. Пчёлы — неэффективные опылители, пчёлы-плотники часто срезают венчики, чтобы грабить нектар, не опыляя цветы. Ягоды съедобны, используются как соус, сироп, для хлеба, кексов, блинов и пирогов, могут обладать обезболивающими свойствами. Выращивается как декоративное растение, особенно из-за его осенних цветов, обычно ярко-оранжевые или красные. Лучше всего растёт на кислой почве, подвержен нескольким вредителям и болезням.

Брусника обыкновенная Vaccinium vitis-idaea

Вечнозелёный кустарничек, естественно произрастающий в тундре и лесной зоне Северного полушария. Многолетник с ползучими стеблями и блестящими овальными листьями,  почвопокровное растение. 15-40 см в высоту, разрастается в ширину до 25-50 см, цветёт в мае-июне белыми или розовыми бокаловидными цветками, после которых образуются красные ягоды. Плоды многочисленные, съедобные, очень вкусные и полезные.

Vaccinium vulcanorum

Vaccinium alaskaense

Vaccinium albidens

Vaccinium almedae

Vaccinium altomontanum

Vaccinium amoenum

Vaccinium angustifolium

Vaccinium arboreum

Vaccinium arbutoides

Vaccinium arctostaphylos

Vaccinium arcuatum

Vaccinium ardisioides

Vaccinium arenicola

Vaccinium arkansanum

Vaccinium atrococcum

Vaccinium australe

Vaccinium axillare

Vaccinium bellum

Vaccinium bocatorense

Vaccinium boreale

Vaccinium brachyandrum

Vaccinium brachybotrys

Vaccinium bracteatum

Vaccinium breedlovei

Vaccinium brevipedicellatum

Vaccinium bullatum

Vaccinium bulleyanum

Vaccinium caesariense

Vaccinium caesium

Vaccinium caespitosum

Vaccinium calycinum

Vaccinium campanense

Vaccinium candicans

Vaccinium carlesii

Vaccinium cavinerve

Vaccinium chaetothrix

Vaccinium chamaebuxus

Vaccinium chengiae

Vaccinium chimantense

Vaccinium chunii

Vaccinium coccinium

Vaccinium conchophyllum

Vaccinium concoloratum

Vaccinium confertum

Vaccinium consanguineum

Vaccinium constablaei

Vaccinium cordifolium

Vaccinium corymbodendron

Vaccinium corymbosum

Vaccinium costaricense

Vaccinium craspedotum

Vaccinium crassifolium

Vaccinium crassivenium

Vaccinium crenatum

Vaccinium cuspidifolium

Vaccinium cylindraceum

Vaccinium darrowii

Vaccinium delavayi

Vaccinium deliciosum

Vaccinium dendrocharis

Vaccinium dentatum

Vaccinium dependens

Vaccinium depressum

Vaccinium didymanthum

Vaccinium distichum

Vaccinium duclouxii

Vaccinium dunalianum

Vaccinium dunnianum

Vaccinium elliottii

Vaccinium elvirae

Vaccinium emarginatum

Vaccinium erythrocarpum

Vaccinium euryanthum

Vaccinium exaristatum

Vaccinium exul

Vaccinium fasciculatum  

Vaccinium fimbribracteatum

Vaccinium fimbricalyx

Vaccinium floccosum

Vaccinium floribundum

Vaccinium floridanum

Vaccinium foetidissimum

Vaccinium fragile

Vaccinium furfuraceum

Vaccinium fuscatum 

Vaccinium gaultheriifolium

Vaccinium geminiflorum

Vaccinium glandulosum

Vaccinium glaucoalbum

Vaccinium glaucophyllum

Vaccinium globulare

Vaccinium guangdongense

Vaccinium haematinum

Vaccinium hainanense

Vaccinium haitangense

Vaccinium harmandianum

Vaccinium henryi

Vaccinium hirsutum

Vaccinium hirtum

Vaccinium holophyllum

Vaccinium impressinerve

Vaccinium interius

Vaccinium iteophyllum

Vaccinium japonicum

Vaccinium jefense

Vaccinium kachinense

Vaccinium kengii

Vaccinium kingdon-wardii

Vaccinium koreanum

Vaccinium laevigatum

Vaccinium lamarckii

Vaccinium lamprophyllum

Vaccinium langloisii

Vaccinium lanigerum

Vaccinium latifolium

Vaccinium lautum

Vaccinium leptosepalum

Vaccinium leucanthum

Vaccinium leucobotrys

Vaccinium liparum

Vaccinium longicaudatum

Vaccinium lundellianum

Vaccinium luteynii

Vaccinium macilentum

Vaccinium macrocarpon

Vaccinium madagascariense

Vaccinium mandarinorum

Vaccinium marianum

Vaccinium mathewsii

Vaccinium melanocarpum

Vaccinium melliflorum

Vaccinium membranaceum

Vaccinium meridionale

Vaccinium microcarpum

Vaccinium minus

Vaccinium missouriense

Vaccinium modestum

Vaccinium monteverdense

Vaccinium moupinense

Vaccinium myrsinites

Vaccinium myrtilloides

Vaccinium myrtillus

Vaccinium neglectum

Vaccinium nubigenum

 

 

 

Vaccinium nummularia

Vaccinium oblongifolium

Vaccinium oldhamii

Vaccinium oliganthum

Vaccinium omeiensis

Vaccinium orosiense

Vaccinium ovalifolium

Vaccinium ovatum

Vaccinium oxycoccos

Vaccinium pahalae

Vaccinium pallidum

Vaccinium palustre

Vaccinium papillatum

Vaccinium papulosum

Vaccinium parvifolium

Vaccinium parvum

Vaccinium peleanum

Vaccinium penaeoides

Vaccinium petelotii

Vaccinium pipolyi

Vaccinium poasanum

Vaccinium podocarpoideum

Vaccinium pratense

Vaccinium pseudobullatum

Vaccinium pseudocaracasanum

Vaccinium pseudorobustum

Vaccinium pseudospadiceum

Vaccinium pseudotonkinense

Vaccinium pterocalyx

Vaccinium puberulum

Vaccinium pubicalyx

Vaccinium quercinum

Vaccinium racemosum

Vaccinium randaiense

Vaccinium retusum

Vaccinium roraimense

Vaccinium rubescens

Vaccinium santafeense

Vaccinium saxicolum

Vaccinium sciaphilum

Vaccinium scoparium

Vaccinium scopulorum

Vaccinium secundiflorum

Vaccinium secundum

Vaccinium selerianum

Vaccinium sempervirens

Vaccinium sericeum

Vaccinium serrulatum

Vaccinium sikkimense

Vaccinium simulatum

Vaccinium sinicum

Vaccinium sphyrospermoides

Vaccinium spiculatum

Vaccinium sprengelii

Vaccinium stamineum

Vaccinium stanleyi

Vaccinium stenophyllum

Vaccinium steyermarkii

Vaccinium subcordatum

Vaccinium subdissitifolium

Vaccinium subfalcatum

Vaccinium supracostatum

Vaccinium talamancense

Vaccinium tallapusae

Vaccinium tenellum

Vaccinium tenuiflorum

Vaccinium trichocladum

Vaccinium triflorum

Vaccinium truncatocalyx

Vaccinium uliginosum

Vaccinium urceolatum

Vaccinium vacciniaceum

Vaccinium vacillans

Vaccinium venosum

Vaccinium virgatum

Vaccinium vitis-idaea

Vaccinium vulcanorum

Vaccinium wilburii

Vaccinium wrightii

Vaccinium yaoshanicum