Орех Juglans

Введите описание картинки

Включает  более 20 видов, произрастающих в теплоумеренных районах Евразии, Северной Америки и в горах Южной Америки. Листопадные деревья высотой 10—40 м. Листья сложноперистые, длиной 20—90 см с 5—25 листочками. Цветки двуполые мелкие, собраны в серёжки. Плод — костянковидный орех, в отличие от костянки, образующийся из ценокарпного гинецея. Ряд представителей являются известными орехоплодовыми культурами, среди которых наиболее важен орех грецкий, кроме того некоторые являются источником ценной древесины, обладающей высокими декоративными и механическими качествами.

Juglans ailantifolia Орех айлантолистный

В диком виде встречается на юге Сахалина и Кореи, острове Кунашир и в горных лесах Японии. Листопадное дерево,  ствол до 20-25 метров, в диаметре до 1 метра, крона раскидистая редковетвистая крона. Живёт 200-300 лет. Растёт, по сравнению с менее ценным маньчжурским орехом, несколько медленнее. Листья очередные, крупные, непарноперистые, с коричневатым, железисто-опушённым черешком, на котором размещаются от 9 до 21 листочка. Плоды округлые или яйцевидные, до 5 см длиной, с волосистой, клейкой поверхностью, в свисающих кистях, до 20 штук. Ареал очень мал и продолжает сокращаться. Встречается единично, небольшими группами в широколиственных или хвойно-широколиственных лесах, на плодородных, хорошо дренированных почвах. Очень редко образует небольшие чистые насаждения. Как правило, занимает нижнюю треть склонов или высокую речную террасу. Один из весьма зимостойких представителей семейства ореховых, представляющих хозяйственную ценность. Орех (до 4 см) с острой вершиной и округлым основанием, схож с грецким, но намного опережает по вкусовым качествам, не горчит, из-за более простой формы ядра намного легче очищается, однако ядро уступает грецкому ореху по размерам. В дикой форме занесён в Красную Книгу РФ, однако культивируется в средней полосе легко. Неудобства при культивировании — медленный рост, поздний выход на плодоношение — препятствуют массовому распространению, но при своевременной закладке сада таковое оправдано из-за высокой долговечности плодовых деревьев.

Juglans australis Орех южный

Быстро растущее дерево до 20 м (66 футов) на высоте 0,5-1,5 км в « Юнгасе » или Montané тропического леса  Аргентины (в том числе в провинциях Тукуман, Сальта и Жужуй ) и в Боливии. Более морозостойкий, чем персидский орех ( J. regia ). Виду грозит потеря среды обитания. Древесина плотная (640 кг / м 3 ), твёрдая и прочная. При сушке радиальная усадка составляет 2,2%, тангенциальная 4,7%. Листья перистые, сложные, очередные, до пятнадцати овально-ланцетных мелкозернистых листочков. Незрелые плоды мариновануют. Зрелые орехи тоже едят. Как и большинство  орехов, J. australis производит аллелопатическое вещество юглон, которое уменьшает конкуренцию со стороны других растений, растущих поблизости. Концентрированный экстракт шелухи используется как глистогонное средство

Juglans boliviana боливийский орех

Анды, северная Боливия, центральная и южная часть Перу.

Juglans californica Орех калифорнийский

Дерево высотой 25 метров. Листья имеют 11—19 мелкозубчатых, туповатых или несколько заострённых листочков длиной 5—10 см и шириной 3—4 см, которые опушены по стержню и жилкам. Тычинок 30—40. Серёжки длиной 5—14 см. Плод — ложная костянка, в диаметре 4—5 см, мягко опушена. Плодов 4—5. Орех продольно-бороздчатый, круглый или яйцевидный,  толстая скорлупа, диаметре 2,5—3,5 см. Цветёт с марта по май. Произрастает на склонах и ущельях на высоте 30—900 м. Распространён в США, в штате Калифорния. Входит в число уязвимых видов. Растёт изолированными группами, ареал  произрастания сужается. Угрожающими факторами являются урбанизация, выпас скота и низкая репродуктивность

Орех китайский Juglans cathayensis

Вид очень похож на Juglans mandschurica. Листопадное дерево 20 м высотой и шириной. Листья тёмно-зелёные, глянцевые, перистые, до 60 см длиной, с продолговатыми листочками в 11-17 парах. Цветки многочисленные, однодомные. Мужские и женские цветки могут находиться на одном дереве. Мужские цветки в толстых, длинных серёжках, длиной до 30 см, женские цветки собраны по 5-15 цветков на длинном черешке. Плоды – чёрные съедобные орехи 5 см в поперечнике.

Juglans cinerea Орех серый

Листопадное дерево, похожее на орех маньчжурский. Название «серый» получил из-за серых веточек, в отличие от коричневых веточек ореха маньчжурского. Листья сложные, похожи на листья ореха маньчжурского, но короче. Обычно длина листа не превышает одного метра. Крона выглядит очень декоративно. Плоды ребристые. Скорлупа  извилиста, напоминает вставшие дыбом чешуйки рыб. Эти чешуйки прочно удерживают зелёную оболочку ореха. Отделить её от ореха очень сложно. Сверху оболочка липкая, смолистая. На вкус горькая, йодистая. Долго остаётся зелёной и часто так и уходит под снег. Эти приспособления нужны для защиты от белок. В ботанических садах они сначала используют в пищу орехи маньчжурские, а серые лишь в оттепели или ранней весной. Орехи, не прикрытые листьями или землёй, к весне теряют всхожесть.

Дерево уникально своей зимостойкостью. На американском континенте это самый холодостойкий из орехов. Природный ареал распространяется на территорию Канады (провинции Нью-Брансуик и юг Онтарио и Квебека). В Евразии такая морозостойкость есть только у ореха маньчжурского. Серый орех нормально переносит зимы на широте Москвы, где это дерево можно увидеть в ботанических садах. В ботаническом саду Всесоюзного института лекарственных и ароматических растений Академии наук (Москва) деревья 40—50 лет имеют высоту около 15 м и диаметр ствола около 50 см. Орехи разносятся белками на расстояние до одного километра, где сами прорастают. На срезе древесины орех похож на японские иероглифы. Древесина скорлупы очень твёрдая. Орехи съедобны, но извлечь ядро очень сложно.

Орех сердцевидный Juglans cordiformis

Дерево 15-18 м высотой. Кора светло-серая, побеги коричневатые, опушены, липкие. Листья очень крупные, перистые, 50-100 см длиной, с 11-15 листочками. Листочки несимметричные, продолговато-овальные, на вершине заострённые, почти сидячие или на коротких черешках, с верхней стороны голые, с нижней вдоль жилок опушены, 6-18 см длиной и 3-5 см шириной. Серёжки с тычиночными цветками до 20 см длиной и 1 см толщиной. В цветке 20-25 тычинок. Пестичные цветки по 8-12 в кистях, рыльца длинные розово-красные. Плоды в кистях по 7-12, наружеплодник зелёный, железисто-опушён, до 5 см длиной и 4 см шириной. Орех до 4 см длиной и 3 см шириной, сердцевидный, с вытянутой в острие вершиной, светло буровато-коричневый с гладкой тонкой скорлупой и двумя слабо выделяющимися швами. По ценности плодов орех сердцевидный не отличается от грецкого, по вкусу даже превосходит плоды его.

Juglans hindsii

Введите описание картинки

Дерево высотой 15 — 25 м, кора тёмно-серо-коричневатая, растрескивается. Листья непарноперистые, с 15—19 ланцетовидными листочками. Цветки раздельнополые: тычиночные в серёжках, пестичные в кисти по 7—8 штук. Плоды шаровидные, диаметром до 5 см, эндокарп (орех) диаметром до 3,5 см, с толстой скорлупой. Ядра орехов съедобны, используются так же, как и ядра грецкого ореха. Введён в культуру с 1878 года, особенно популярен в Калифорнии, где широко используется как декоративное растение в озеленении городов. Широко известны быстро растущие гибриды  вида «Paradox» (Juglans hindsii × Juglans regia) и «Royal» (Juglans hindsii × Juglans nigra), полученные Лютером Бёрбанком

Juglans jamaicensis

Встречается на Кубе, в Доминиканской Республике, Гаити и Пуэрто-Рико. Не является родным для Ямайки, как следует из его названия. Дерево до 25 м в высоту. Сложные листья состоят из нескольких зубчатых листочков длиной до 9 сантиметров. Деревья несут мужские и женские соцветия, мужские — сережку длиной до 11 сантиметров, женские — массив цветов в конце недавно отросшего побега. Плод — костянка длиной 2-3 сантиметра с чёрной шелухой и съедобным семенем. В Пуэрто-Рико осталось только 10 – 14 деревьев вида.  Виду грозит потеря среды обитания. Дерево охраняется в соответствии с Законом США об исчезающих видах , где оно занесено в список исчезающих видов.

Juglans major

Juglans mandshurica Орех маньчжурский

Высота 25—28 м. Ствол ровный, прямой, с раскидистой или широкоокруглой ажурной кроной, напоминающей крону некоторых видов пальмы. Диаметр ствола 60-75 см, иногда — 100 см. Кора тёмно-серая, побеги желтовато-коричневые, опушённые. Листья на черешках длиной 5—23 см, очерёдные, сложные, непарноперистые, длиной 40—90 см (реже до 125 см), с 7—19 продолговато-эллиптическими пильчатыми листочками размерами 6—17 см в длину и 2—7 см в ширину. Листья зубчатые, редко мелкозубчатые, вершина  заострённая, абаксиальная сторона опушена. Цветки мелкие, однополые, появляются одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки в длинных повисающих серёжках, пестичные — по 3—10 на концах побегов. Цветёт в апреле — мае. Плоды костянковидные, овальные, напоминают грецкий орех, но мельче (3—7,5 см), скорлупа очень толстая, зелёная или буроватая. Ядро ореха имеет малый размер, съедобно. Плоды созревают в августе — октябре, быстро опадают на землю, целиком с раскрывшимся околоплодником. Околоплодник зелёный, при созревании буреет, сильно опушён, легко отделяется от ореха, липкий от железистых волосков.

Дерево плодоносит в возрасте 4-8 лет (в культуре 12—15 лет). Естественный ареал вида — Дальний Восток (Приморье и Приамурье), Китай, Тайвань, Корея. На севере ареал ореха маньчжурского заканчивается примерно там, где начинается естественный ареал сосны обыкновенной — в окрестностях Благовещенска и Троицкого. Растёт в смешанных и лиственных лесах по долинам рек и ручьёв. Изредка встречается на горных склонах, взбираясь до высоты 550 м над уровнем моря в России и 2800 м в Китае. Живёт до 250 лет. До 80—90 лет растёт быстро, затем рост приостанавливается. Зимостоек, переносит морозы до −45 ° ( удовлетворительно растёт на юге Красноярского края, в Кузбассе, на Алтае, в Северной Америке — в Эдмонтоне, Альберта, Канада). Однако в средней полосе России молодые побеги могут серьёзно страдать от весенних заморозков. Хотя в лесопарке «Серебряный бор» г. Москвы больше 30 лет прекрасно растут десятки деревьев, успешно саморазмножаясь, в чём заслуга местных белок. В случае их вымерзания новые побеги возобновляют рост из спящих почек в середине июня.

Светолюбив, но может расти и в тени. Предпочитает плодородные увлажнённые, рыхлые почвы, чувствителен к недостатку почвенной и атмосферной влаги. В России широко используется для озеленения городов. Примечателен формой широкой и округлой кроны, необычными крупными листьями.

Древесина твёрдая, красивой текстуры, с узкой светло-серой заболонью и коричневым ядром. Используется на изготовление мебели, поделок, высококачественной фанеры. Скорлупу используют в декоративно-прикладном искусстве. Ядро используют в кондитерской промышленности для получения высококачественного масла. Благодаря полезным свойствам, маньчжурский орех используется в народной медицине. Также ядро ореха употребляют в пищу, однако для извлечения его из скорлупы требуется навык. Околоплодник является источником красителя для крашения кожи и меха, древесных полуфабрикатов (морилка). Допустим к использованию в составе краски для волос. Кора, листья, плоды содержат танины. Медонос.

Juglans microcarpa Орех мелкоплодный

Кустарник или небольшое деревце до 10 м высотой. Кора серая. Листья 12-29 см длиной, перистые. Черешок 1-3 см длиной. Листочки по 17-25, ланцетные или узко ланцетные, слабо или сильно серповидно изогнуты, 5,2-6,3 см длиной и 0,8-1,1 см шириной, края цельные или зубчатые, на верхушке длинно заострённые. Тычиночные серёжки 3-7 см длиной. Тычинок 20-25 на одном цветке. Пыльцевые мешочки 0,8-1 мм. Орехи шаровидные или сжато-шаровидные, 1,1-1,7 см в диаметре, бороздчатые, поверхность между бороздками гладкая.

Juglans neotropica Орех неотропический

Дерево до 20 м высотой. Древесина почти чёрная, используется для производства мебели и музыкальных инструментов.

Juglans nigra Орех чёрный

Естественный ареал — США и Канада. В 1629 году орех чёрный ввезён в Европу. Дерево высотой до 40 метров с тёмной, почти чёрной корой с глубокими трещинами. Листья длиной 25—50 см, очерёдные, непарноперистые, с 11—23 продолговато-яйцевидными светло-зелёными листочками. Листочки длиной 6—10 см, шириной до 3 см, постепенно сужаются к верхушке, основание закруглённое, слегка неравнобокое, край неправильно-мелкозубчатый. Цветёт одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки в многоцветковых серёжках длиной 6—15 см, пестичные — в кистях из 3—5 цветков. Плод зелёный, шаровидный или грушевидный, диаметром 3,5—5 см, покрыт железистыми волосками. Эндокарпий (орех) круглый или яйцевидный, заострён на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех. Ядра съедобны, содержат 55—66% жира.

Древесина твёрдая, тёмно-коричневая, с красивой текстурой, хорошо полируется. Из неё изготавливают мебель, различные токарные и резные изделия, фанеру для отделки мебели и помещений. За счёт содержания органических кислот, эфирных масел, горьких гликозидов обладает антисептическим и антипаразитарным действием, в отношении гельминтов действует только на половозрелые и промежуточные стадии.   

Juglans olanchana

Можно найти в Коста-Рике, Гватемале, Сальвадоре, Гондурасе, Мексике и Никарагуа. До 40 м в высоту, до 1,5 м в диаметре. На длинных ветвях есть веточки с наконечниками длиной 40–50 см, голыми, пестро сложными, более тёмными сверху, чем снизу. Основание ствола иногда имеет контрфорсы. Произрастает во влажных и очень влажных тропических лесах, чаще всего на берегах рек, наблюдаемых на высоте 0–1400 м над уровнем моря. Ствол цилиндрический прямой, свободный от ветвей на 5–15 м. Умеренно тяжёлая (420–450 кг / м 3 ) и умеренно прочная сердцевина тёмно-кофейная, проста в эксплуатации, имеет превосходную отделку. Используется для лёгких конструкций, изготовления столярных изделий, паркетных полов, мебели, столовых приборов, музыкальных инструментов и шпона. Орехи съедобны. Шелуха используется для окрашивания кожи.

Juglans regia  Орех грецкий

Крупное дерево до 25 м высотой. Толстый ствол покрыт серой корой, ветви образуют обширную крону диаметром около 20 м.

Очерёдные листья сложные, непарноперистые, из 2-5 пар удлинённо-яйцевидных листочков, от 40 до 70 мм длиной, распускаются одновременно с цветками. Цветки раздельнополые, мелкие, зеленоватые, растения однодомные. Тычиночные цветки из шестилопастного околоцветника и 12—18 тычинок, собраны висячими серёжками; пестичные цветки сидячие, расположены на верхушке однолетних ветвей, одиночно или группами по 2-3, имеют двойной околоцветник, сросшийся с завязью. Ветроопыляемое растение. Плоды — крупные костянковидные орехи, кожура толстая кожисто-волокнистая, зелёная, косточка крепкая, яйцевидная или шаровидная  с 2-5 неполными перегородками; при наступлении зрелости кожура, высыхая, лопается на две части, сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается. Внутри скорлупы заключено съедобное ядро. Цветёт обычно в мае, одновременно с распусканием листьев. Изредка повторно цветёт в июне. Плоды созревают в сентябре — октябре, сильно различаются по размерам, форме, вкусу, твёрдости скорлупы, развитости перегородок, химическому составу и другим показателям. Вес одного ореха — 5—17 г, на ядро приходится 40—58 %.

Возобновляется семенным и вегетативным путём. В первый год жизни сеянцы образуют мощный стержневой корень, достигающий к пяти годам 1,5 м, а к 20 годам — 3,5 м. С 3-5 лет развиваются горизонтальные корни, большая часть их располагается на глубине 20—50 см. Отлично возобновляется пнёвой порослью, порослевые растения растут быстрее, чем сеянцы. Растения семенного происхождения образуют единичные мужские соцветия с 7-8 лет, плодоносят с 10—12 лет. Полное плодоношение с 30—40 лет. Порослевые растения образуют первые плоды на второй год жизни, с 10—12 лет дают  значительный урожай. В благоприятных условиях отдельные деревья живут 300—400 лет, сохраняя способность плодоносить.

Листья  содержат хиноны (нафтохинон юглон, α-гидроюглон, β-гидроюглон), флавоноиды (гиперозид, 3-арабинозид кверцетина, 3-арабинозид кемпферола), витамин B, аскорбиновая кислота (4—5 %), дубильные вещества (3—4 %), эллаговая и галусовая кислоты, кофейная кислота (0,1 %), каротиноиды, в составе которых обнаружен β-каротин (12 мг на 100 г), виолаксантин, флавоксантин, криптоксантин, эфирное масло (до 0,03 %). Незрелые плоды богаты аскорбиновой кислотой (до 10 %). Ядра содержат жирное масло (до 60—76 %), белковые вещества (до 21 %), углеводы (до 7 %), провитамин А, витамины К и Р, аминокислоты (аспарагин, цистин, глутамин, серин, гистидин, валин, фенилаланин). Жирное масло состоит из глицеридов линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и линоленовой кислот.

В диком состоянии грецкий орех растёт в Закавказье, особенно в западной части, а также в Талышских горах. Грецкий орех растёт в северном Китае, в северной Индии, на Тянь-Шане, в Иране, в Малой Азии, на Балканах, Украине и Греции. В Западной Европе считается одичалым, но разводится ещё до широты 56° с. ш. Наибольшие площади реликтовых лесов грецкого ореха (свыше 25 тыс. га), по сведениям на 1976 год, сохранились в южной Киргизии на склонах Ферганского и Чаткальского хребтов, на высоте 1100—2000 м над уровнем моря (по поймам мелких рек на северных склонах — до 800 м). В Джалал-Абадской области Киргизии растут реликтовые ореховые леса (местности Арстанбап, Кызыл-Ункур, Кок-Жангак).

Произрастает на мощных, богатых гумусом почвах, развитых на лёссе, умеренно влажных, с хорошей аэрацией. Благодаря хорошо развитой корневой системе, идущей в глубину до 4 м и в стороны до 20 м, орех использует огромный объём почвы, что позволяет ему переносить отдельные засушливые периоды. Не выдерживает больших морозов, при температуре −25…−28 °C вымерзает. В Петербурге грецкий орех не вымерзает полностью, но и не подымается в виде настоящего дерева. Его разводят с целью получить зрелые плоды, что случается не ежегодно, ещё до широты Воронежа; до 52° с. ш. в западной России, с долготы Харькова (Украина) ареал расширяется к югу.

Издавна грецкий орех широко культивируется. Культура грецкого ореха началась с древнейших времён, он дал множество разновидностей; разнообразие замечается в числе листочков перистых листьев, которые иногда бывают даже цельными, в направлении ветвей, в степени хрупкости деревянистой части плода и пр. Семена (ядра, «орехи»), обладающие замечательным вкусом и высокой питательностью и повсюду в изобилии употребляемые в пищу в натуральном виде, идут на приготовление различных блюд, халвы, конфет, тортов, пирожных и других сладостей. Особой популярностью орех пользуется на Кавказе, где он издавна считался священным деревом. На Кавказе существует множество рецептов употребления плодов грецкого ореха. Масло из грецких орехов, относящееся к группе высыхающих, употребляют в пищу, используют при изготовлении лаков для живописи, особой туши, мыла и т. д. После отжимания масла остаётся жмых, который содержит более 40 % белковых веществ и около 10 % жира; это ценный пищевой продукт и прекрасный корм для домашних животных, особенно птиц.

Грецкий орех — эффективное средство для восстановления мужской потенции. Есть множество рецептов связанных с грецкими орехами. Одним из наиболее полезных для мужчин рецептов являются грецкие орехи с мёдом. Срок хранения орехов — не более года, очищенных — не более шести месяцев при соблюдении условий хранения.Листья издавна применялись как ранозаживляющее и витаминное средство. Отвары и настои листьев и околоплодников в народной медицине применяют при желудочных и гинекологических заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря, стоматитах и ангинах, а также пьют как улучшающее обмен веществ и общеукрепляющее средство при авитаминозах, истощении, атеросклерозе.

Листья содержат горькие и ароматические вещества, испарения которых причиняют некоторым головную боль. Они употребляются в Закавказье для одурения рыбы (форели) в горных речках. В южных районах грецкий орех широко культивируется как декоративное растение. Незрелые плоды используют для изготовления витаминных концентратов и витаминизированных продуктов (варенье). Незрелые плоды высокопитательны, обладают приятным вкусом и используются для диетического питания и приготовления кондитерских изделий. Однако для производства витаминных препаратов целесообразнее использовать не сами плоды, имеющие громадную пищевую ценность, а околоплодники (после извлечения орехов), а также листья, в которых содержание витамина С достигает 4500 мг на 100 г. Порошок из околоплодников считался кровоостанавливающим средством, им присыпали язвы и раны. Из околоплодников делали препарат «Юглон» для лечения туберкулёза кожи.

Ядра орехов рекомендуют для восстановительного питания после болезней и для улучшения пищеварения. Свежее масло из них способствует заживлению язв и поражений кожи. Его используют для лечения конъюнктивитов и воспаления среднего уха, а раньше назначали как слабительное и противоглистное средство. Кожура содержит много дубильных веществ. Околоплодники можно использовать для дубления кожи. Листья, кору и околоплодники употребляли для окраски тканей, шерсти, ковров, а также волос. Есть удачные опыты утилизации скорлупы в производстве линолеума, толя, шлифовальных камней. Известен опыт использования толчёной скорлупы грецких орехов как составной части тормозных материалов, устойчивых к истиранию при высоких температурах.

Основными производителями грецкого ореха являются Китай, США и Турция. Из республик бывшего Советского Союза значительное количество ореха выращивается на Украине и в Молдавии. При этом в структуре экспорта Молдавии орех занимает 4-е место — после вина, текстиля и пшеницы. Ещё в XVIII веке Дмитрий Кантемир упоминал орех в числе главных богатств страны. До наших дней в молдавских сёлах сохранился идущий из глубокой старины обычай сажать орех, когда в семье родится ребёнок.

Орех Зибольда Juglans sieboldiana

Родина – Япония, острова Кюсю, Нипон, Хоккайдо, Хонсю, где растёт в горных и долинных широколиственных лесах.  

Дерево равнительно невысокое – 12-20 м, в свободном стоянии с широкоокруглой, рыхлой кроной. Молодые побеги пушистые. Листья непарноперистые, длиной 40-100 см, из 11-17 листочков, сверху голые, снизу пушистые с желёзками. Летом листья светло-зелёные, осенью светло-жёлтые. Распускаются листья в середине мая, опадают в середине сентября. Мужские серёжки длиной 15-30 см, собраны по 2-5 вместе, тычинок 9-15. женские цветки (и плоды) по 20 в кистях. Плоды округлые или продолговато-яйцевидные (сильно варьируют в форме); наружная оболочка слабоопушена; орех с заострённой верхушкой, неправильно бугристый, с двумя продольными рёбрами. Скорлупа толстая, крепкая. Цветёт в первой половине мая. Плоды созревают в конце сентября – начале октября. Семя жирное, вкусное.

Растёт быстро. На Украине обильно и регулярно плодоносит, вполне зимостоек, не повреждается даже в суровые зимы. Встречается в Москве и Петербурге, где в суровые зимы подмерзает, но плодоносит. К почве менее требователен, чем орех маньчжурский и орех грецкий, но хорошо развивается на богатых, хорошо дренированных почвах. Древесина ценная. Размножается семенами и черенками. Декоративен крупной перистой листвой и красивой широкоокруглой кроной; наиболее пригоден как газонный солитер и в небольших группах. Представляет интерес для селекционной работы, как имеющий съедобные плоды, богатые жиром, и более морозостойкий, чем орех грецкий.  Районы использования для декоративных целей: юг Прибалтики, юго-запад Белоруссии, Украина, юго-запад лесной области и центральная лесостепная зона европейской части России, лесостепная полоса Северного Крыма и Северного Кавказа, юго-восточные горные районы Средней Азии и юг Дальнего Востока.

Juglans sigillata

Орехи овальные с выступами. Дерево также используется для его древесины. Обычно встречается в Юньнани, но также в Гуйчжоу, Сычуани и Сицзане в Китае. Иногда его выращивают в садах и парках как декоративное растение.

Juglans venezuelensis

Небольшое дерево с орехами 1 дюйм. Вид лиственныый, с периодом листопада между ноябрём и декабрём, и периодом отрастания листьев между январём и февралём. Цветёт с конца февраля. Однодомный, мужские цветы висят серёжками, женские прямые, маленькие, зеленоватые. Плоды костянки с жёлтым эпикарпом и обильным опушением. Плод около 3 дюймов в диаметре, весит в среднем 150 грамм. Эндемик Серро-эль-Авила в Кордильера-де-ла-Коста Венесуэлы. В настоящее время в этом секторе есть две известные дикие популяции, насчитывающие менее 100 особей.

Juglans ailantifolia

Juglans australis 

Juglans boliviana

Juglans brasiliensis

Juglans californica 

Juglans cinerea 

Juglans hindsii

 

Juglans hirsuta

Juglans jamaicensis

Juglans major

Juglans mandshurica 

Juglans microcarpa 

Juglans mollis

Juglans neotropica 

Juglans nigra 

Juglans olanchana

Juglans peruviana

Juglans regia  

Juglans sieboldiana

Juglans sigillata

Juglans soratensis

Juglans steyermarkii

Juglans venezuelensis