6 Ореховые Juglandaceae

Введите описание картинки

Семейство включает восемь родов и более шестидесяти видов. Большинство видов растут в умеренном климате северного полушария, некоторые виды — в горах Явы и Боливии.

Большей частью высокие однодомные деревья с твёрдой древесиной. Листья обычно крупные, непарноперистые, голые или волосистые, с тремя — пятнадцатью парами цельнокрайних или зубчатых листочков. Цветки однополые. Мужские цветки собраны в длинные серёжки, появляющиеся либо на прошлогодних побегах из пазухи отмерших листьев (у Pterocarya, Juglans), либо на побегах этого года поодиночке (у Carya, Engelhardtia, Platycarya); или по 2 (у Juglans, Pterocarya), или по 2—4 (y Engelhardtia). Женские цветки собраны в колосья, появляющиеся или на верхушке (у Juglans, Carya, Pterocarya), или по бокам (у Engelhardtia) побегов этого года. Мужской цветок имеет два прицветника, околоцветник из 4 (у Pterocarya), 2—6 (у Juglans), 2—3 (у Carya) листков (у Platycarya околоцветника нет) и 3-40 тычинок, свободных или сросшихся основанием своих нитей. Женский цветок сидит в пазухе кроющего листа и имеет два прицветника, у Juglans кроющий лист срастается с завязью до половины, прицветники же срастаются целиком, околоцветник с четырьмя листочками, при плодах все эти части отмирают, у Pterocarya кроющий лист и прицветники во время цветения почти обособленные, позже кроющий лист отмирает, а прицветники разрастаются в крылья, околоцветник о четырёх листках, у Engelhardtia кроющий лист и прицветники прирастают до половины к завязи и взаимно срастаются в трёхлопастную плюску, околоцветник с четырьмя листочками, у Carya кроющий лист и прицветники прирастают к завязи до верхушки, околоцветник состоит лишь из одного листка, позже все эти части отмирают, у Platycarya кроющий лист свободный, прицветники приросли к завязи и позже превращаются в крылья, околоцветника нет.

Введите описание картинки

Пестик один, состоящий из двух, трёх или четырёх плодолистиков, завязь нижняя одногнёздная, односемянная, но позже со стенки завязи отходят перегородки, делящие завязь на 2—4 гнезда. Плод — костянка, с мясистым, иногда очень тонким внеплодником (epicarpium) и твёрдым, как дерево или кость, внутриплодником (endocarpium), внеплодник разрывается неправильно (у Juglans regia) или правильно (у Carya) на 4 лопасти. Семя с двумя — четырьмя лопастями, без белка, но с крупным зародышем, содержащим две мясистые семядоли.

Некоторые виды, например Engelhardtia spicata (в Гималаях) дают превосходную древесину, Carya porcina имеет весьма ценную древесину «Hickory»; Juglans regia — известный грецкий, или волошский орех, даёт древесину («ореховое дерево») и съедобные плоды, Juglans nigra, Juglans cinerea — также дают плоды. Плоды этих видов, а также Carya alba, sulcata, olivaeformis идут на добывание масла. Кора Carya alba употребляется для окрашивания в жёлтый цвет, кора Carya tomentosa — в зелёный, а кора Juglans regia, nigra и cinerea — в жёлто-бурый.

Альфароя Alfaroa

В роду 9 видов. Южная Америка. Деревья. Листья супротивные, очередные или в мутовках. Листочки супротивные и очередные, пильчатые в молодости и цельнокрайние или частично зубчатые у старых экземпляров. Растения двудомные или однодомные, сережки могут быть однополыми и андрогинными. Женские цветки с 3-лопастным прицветником. Очень часто деревья встречаются в стерильном состоянии. Плоды крупные, до 6,5 см в диаметре и бескрылые.

Alfaroa columbiana

Alfaroa costaricensis

Неотропики  от Мексики, через Центральную Америку до Колумбии, обычно растёт на хорошо дренированных почвах с уклонами 5% и более на высотах от 600 до 2200 м, которые получают 1500–2500 мм осадков, выдерживают  15 — 20 ° C. Плохо растёт в тени. Медленно растущее дерево с розовыми сердцевинами, до 27 м в высоту и 60 см в диаметре на уровне груди. Орех однокамерный на вершине и восьмикамерный у основания, длиной 1,6 — 2,5 см, диаметр 1,4 — 1,6 см, защищён твердым толстым коричневым околоплодником. Листья очень сложны, отличаются от других видов  тяжёлым опушением. Мужские соцветия представляют собой метёлку из примерно десяти серёжек, расположенных поочерёдно. Женские цветы сидячие на серёжке. Древесина привлекательна, но её трудно пилить и обработать. Он используется для мебели, столбов, строительных пиломатериалов и производства древесного угля.

Alfaroa guanacastensis

Дерево 4-25 м высотой. Листья противоположные или почти противоположные. Листочки 18 см длиной и 3-5 см шириной, реже 3-6 см длиной и до 1,7 см шириной, цельные, тупые или круглые в основании. Соцветия с одним лучом или метельчатые, до 13 см длиной. Цветки на цветоножках. Плоды сферические или продолговатые, до 2,5 см длиной, молодые опушены.

Alfaroa guatemalensis

Alfaroa hondurensis

Характерна для Гондураса

Alfaroa manningii

Эндемик предгорного тропического леса Коста-Рики. До 24 м в высоту, диаметр до 0,9 м, с небольшими или средними крупными опорными корнями. Кора внешне красновато-коричневая, внутри жёлто-оранжевая. Заболонь белая, сердцевина розовая. Противоположные перистые сложные листья несут 8-12 (редко 6-18) противоположных листовок. Черешок листа длиной 5–9 см, черешки листьев — 2–5 мм. Весь лист может быть длиной до 3 м. (Первые два листа на рассаде просты и сопровождаются несколькими альтернативными составными листьями.) Вертикальное женское соцветие рождается окончательно на росте текущего года, содержащем 40 — 50 цветков. Мужское соцветие — сережка длиной до 18 см; может расти отдельно от роста текущего или предыдущего года в метёлке из шести парных серёжек или редко у основания андрогинной метёлки, которая заканчивается женским соцветием. У сидячего мужского цветка есть аромат, напоминающий гардении. Плод —  широко яйцевидный орех, диаметр 3,5 см, длина 3,0 см. Твёрдая оболочка глубоко бороздчатая, 8-12 острых продольных ребер, идущих от вершины к экватору.  

Alfaroa manningii известен только в небольшом районе Коста-Рики недалеко от Рио-Платанильо в северо-восточной провинции Картаго.

Alfaroa Mexicana

Эндемик Мексики.

Alfaroa roxburghiana

Alfaroa williamsii

В Никарагуа на высоте 1,3 км. Зрелое дерево высотой 15–25 м, диаметр  0,5 м. Противоположные чередующиеся перистые сложные листья несут 3-5 противоположных пар бородатых листочков, голых сверху, покрытых мелкими чешуйками снизу. Пыльца рождается на метёлках из нескольких вертикальных серёжек. Маленькие, почти круглые, голые, ребристые плоды на редком цветочном колосе.

Кария Carya  Гикори

«Гикори», «хикори» — индейское название ореха. Название «кария» произошло от др.-греч. κάρυον — «орешник» и под ним чаще всего понимался грецкий орех.

Большие листопадные однодомные деревья, до 60—65 м высотой, кроме карии флоридской (Carya floridana), которая является кустарниковым видом. В лесу ствол высоко очищен от веток, на свободе крона шатровидная или яйцевидная, ветви мощные, толстые. Кора на молодых стволах серая, гладкая, на старых — глубоко растрескивающаяся или отслаивающаяся длинными пластинами. Молодые побеги большей частью опушённые, с плотной сердцевиной. Почки с парой или многими налегающими чешуями, сидячие или короткочерешчатые. Листья очередные, крупные — непарноперистые; листочки по 3—13, супротивные, более-менее ланцетные, постепенно увеличиваются к вершине, зубчатые, осенью ярко-жёлтые; при опадании стержень листа остаётся на дереве, иногда всю зиму. Цветёт в конце листораспускания. Тычиночные серёжки появляются на побегах прошлого года из пазух листьев или чешуй при основании побегов текущего года, по три — восемь в пучках на общей ножке. Каждый тычиночный цветок сидит на оси серёжки, в пазухе свободного кроющего листа, имеет два прицветника и один — два листочка околоцветника или последний отсутствует; тычинок три — десять с жёлтыми или красными пыльниками. Пестичные цветки сидячие в 2—10-цветковых колосках; завязь с одной — двумя неполными перегородками, сросшаяся с двумя прицветниками и кроющим листом, которые ниже четырёхлопастного подпестичного диска отходят в виде четырёх зубчиков; рыльце двухлопастное. Цветки опыляются ветром. У карий происходит как перекрёстное опыление, так и самоопыление, но при самоопылении плоды опадают недозрелыми. Плод — ложная костянка, круглая, продолговатая или обратнояйцевидная (грушевидная), одета мясисто-кожистым, затем древеснеющим наружным слоем, растрескивающимся при созревании на четыре створки; орех с костянистой оболочкой, гладкой, слегка морщинистой или ребристой, четырёхгнёздный при основании и двухгнёздный на верхушке. В отличие от грецкого ореха плод снаружи гладкий, в то время как у грецкого ореха нерегулярнобороздчатый. Семя 2—4-лопастное.

Плодоносит с 10—12 лет до старости, семенные годы бывают через год. Род насчитывает до двадцати видов, произрастающих в восточной части Северной Америки, и два вида в Азии (кария катайская и кария тонкинская), в умеренно тёплом и влажном климате. Растут в широколиственных лесах, в долинах рек, зачастую в местах заливаемых водой на долгое время или с проточным увлажнением, на плодородных почвах, лишь некоторые виды растут на минеральных почвах с нормальным увлажнением. Теневыносливы. Дают обильную поросль от пня.

Плоды поедаются утками, индюками, куропатками, рябчиками, фазанами, лисами, кроликами, бурундуками, белками, вирджинским оленем. Орехи содержат свыше 70 % масла и до 15 % углеводов. Многие виды карии дают тонкокорые орехи, вкусные и питательные, поэтому они вошли в пищевую культуру. Орехи едят в свежем и подсушенном виде; они используются в кондитерской промышленности. Иллинойсский орех, или кария пекан, в Северной Америке имеет такое же значение, как и грецкий орех в Евразии. Он выращивается во многих странах мира: в Западной Европе (Франция, Испания), на территории бывшего СССР (Черноморское побережье от Сочи до Батуми, Крым, Ленкорань, Средняя Азия), в Турции и Австралии. Из орехов получают масло, похожее на оливковое и употребляемое в пищу.

Даёт тяжёлую и прочную, светло- или тёмно-коричневую рассеяннопоровую древесину, гибкую и упругую. Плотность древесины около 815 кг/м3, твёрдость по шкале Янка составляет 1820. Из древесины часто делают рукоятки для молотков и топоров в Америке. Древесина  — широко распространённый материал для изготовления барабанных палочек, из неё изготавливают также ободья, спицы ступицы колёс, стулья, перекладины лестниц, спортивный инвентарь, токарные изделия, корпуса повозок. Превосходно поддаётся гнутью с пропариванием. Применяется для копчения рыбы и мяса. Используется в озеленении, особенно для создания аллей. Виды рода Кария Линней включал в род Орех. В конце XVIII века ботаники стали различать в этом роду две группы растений: собственно орех и гикори, а в 1818 году был описан отдельный род Кария. Ботаников долгое время волновал вопрос: как близкородственные виды карии оказались так разобщёнными территориально. Помогли разобраться в этом палеоботаники. Выяснилось, что на севере Евразии от Франции и Италии до Абхазии в третичное время и примерно 15 млн. лет существовал ещё один вид карии кария мелкозубчатая (Carya denticulata), родственная карии тонкинской. А к северу от нынешних мест существования карии катайской существовал близкий ей вид, ныне вымерший. В третичный период в других частях на территории Евразии почти повсеместно существовали виды карий, близкородственные североамериканским (карии опушённой, карии сердцевидной и другим). В третичный период произошло сильное похолодание, одновременно исчезло соединение материков, так называемый Берингийский мост, ареал рода сильно сократился. В результате виды одного и того же рода оказались разобщёнными. Род включает 27 видов:

Carya alba Кария белая, Гикори белое

Родом из юго-западных районов Северной Америки, где достигает 30 м высоты. Кора тёмно-серая, трещиноватая, отделяется короткими лентами. Побеги и черешки листьев бледные, войлочно-опушены, листья до 30 см, из 5-7 листочков, сверху голые, тёмно-зелёные с желтоватым оттенком, снизу — оранжевые или коричневые, сильно опушены. Плоды по 1-4 в кистях, почти шаровидные или грушевидные, до 5 см, голые или слегка опушены. Орех шаровидный или эллипсовидный, слегка сплющен, светло-коричневый, с крепкой, толстой скорлупой. Семя маленькое, сладкое. Морозостойка, выдерживает понижение температуры до —30°С, устойчива в условиях города. Декоративна компактной, широкопирамидальной кроной и окраской листьев, особенно в осенний период красивых буровато-золотистых тонов. Листья опадают позже, чем у других видов карий. Хороша в одиночных, групповых и аллейных посадках на юге России. В культуре с 1640 года.

Carya aquatica Кария водная, Пекан водяной, горький,  Водный гикори

Произрастает в Северной Америке (США). Дерево, до 46 м высотой. Ствол до 1 м в диаметре. Крона округлая. Листья очередные, непарноперистые, до 60 см длиной, листочков 5—13. Семена очень горькие

Carya cathayensis Кария катаянская

Листопадное дерево до 20 см высотой. Прямой ветвистый ствол.  Овальные или ланцетные зелёные сверху и желтоватые снизу листья. Овальные орехи.

Carya cordiformis Кария сердцевидная, Гикори горький

Северная Америка (США, Канада). Культивируется в Европе. Дерево высотой до 30 метров. Кора ствола коричневатая, покрыта глубокими бороздками, отслаивается небольшими пластинками. Почки жёлтые, один из отличительных признаков вида. Листья длиной 15—25 см, непарноперистые, с 5—9 узко-яйцевидными или ланцетовидными листочками. Цветки раздельнополые, тычиночные в растущих вместе по 3 штуки серёжках длиной до 2,5 см, пестичные цветки — по два на одной цветоножке. Плоды длиной около 3,5 см, обратнояйцевидные. Перикарп желтовато-опушён, раскрывается при созревании четырьмя створками почти до середины. Эндокарп (орех) круглый или обратнояйцевидный, с заострением на верхушке, скорлупа тонкая. Ядро красно-коричневое, горькое на вкус. Культивируется как декоративное растение. Как и другие виды Гикори, обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий.

Carya floridana Кария флоридская, Гикори флоридское, кустарниковое

Кустарник. Крона яйцевидная или шатровидная. Ветви мощные, толстые, с плотной сердцевиной. Кора на стволе гладкая, серая, с возрастом растрескивается или отслаивается длинными пластинами. Почки короткочерешчатые или сидячие, покрыты многочисленными налегающими чешуйками. Листья очередные, зелёные, крупные, сложные, непарноперистые, состоят из 3-13 листочков. Листочки ланцетовидные, зубчатые, заострённые на кончике. Осенью листья приобретают ярко-жёлтую или золотисто-жёлтую окраску. Цветки раздельнополые. Женские цветки сидячие, в немногоцветковых колосках, мужские цветки – в поникающих сережках. Плод – ложная костянка, продолговатая, обратнояйцевидная или шаровидная. Оболочка плода мясистая, древеснеющая, при созревании растрескивается четырьмя створками. Орех слабо морщинистый или гладкий, с явно выраженными ребрами. Ядро тёмно-коричневое, 2-4-лопастное, съедобное. Плодоносит на 10-12 год после посадки (при соблюдении оптимальных условий и тщательного ухода).

Carya glabra Кария голая,  Гикори голое

Северная Америка (США, Канада). Культивируется в Европе. Дерево высотой до 40 метров с узкой кроной и серой трещиноватой корой. Листья длиной до 20—30 см, непарноперистые, с 3 — 7 ланцетовидными, заострёнными к вершине листочками. Молодые листочки точечно-железистые, опушены, затем голые. Главный стержень листа и черешки листочков также голые. Цветки раздельнополые, тычиночные в длинных (до 20 см) серёжках, растущих вместе по 3 штуки. Плоды длиной около 2,5 см, обратнояйцевидные, сжаты к вершине. Перикарп плода коричневый, раскрывается при созревании четырьмя створками до половины. Эндокарп эллипсоидальный или обратнояйцевидный, неясно-четырёхгранный, с заострением на верхушке. Ядро светло-коричневое, обычно имеет вяжущий и горьковатый вкус. Как и другие виды этого рода, кария голая обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий. Применяется в декоративном садоводстве и для озеленения городов.

Carya illinoinensis Кария пекан, Пекан обыкновенный, Кария иллинойсская, Гикори пекан

Распространён на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно.  Культивируется также в Крыму, на Кавказе (Черноморское побережье от Сочи до Батуми, Ленкорань), в Средней Азии, Бостандыкском районе Казахстана. Орехи внешне отдалённо напоминают грецкий орех, используются в кулинарии.

Листопадное дерево 25-65 м в высоту,  ствол 2-2,5 м в диаметре, развивающее при росте на свободе шатровидную крону. Кора толстая, глубокотрещиноватая, расслоена на пластинки. Ветви серые, серо-коричневые, молодые с жёлто-коричневыми чечевичками. Побеги густо опушены. Почки конечные, заострённо-яйцевидные, боковые яйцевидные, 6-7 мм длиной, опушённые и железистые с супротивными чешуями. Листья 30-50 см длиной из 11-17 листочков, сидячих или на черешке 5-6 мм длиной, удлинённо-ланцетных, с округлым или широко-клиновидным, несколько неравнобоким основанием и острой вершиной, 10-12 см длиной и 2,5-7 см шириной, пильчатых или двоякопильчатых, железистых и войлочных в молодости, затем голых или в большей или меньшей степени опушённых. Тычиночные серёжки собраны по 3, тычинок 4-6 с жёлтыми пыльниками. Пестичные цветки собраны по 3-11. Опыляются преимущественно  ветром, для этого необходимо присутствие поблизости других деревьев. Ложные костянки по 3-10 в кистях, продолговатые, четырёхгранные, 3,5-8 см длиной, тёмнокоричневые с пучками коричневых волосков, с твёрдой, ломкой оболочкой, растрескивающейся при созревании почти до основания и часто остающейся на дереве зимой до выпадения орехов. Орех продолговато-яйцевидный или эллипсоидальный, почти цилиндрический, 2,5-5 см длиной, блестящий, темнокоричневый с неправильными темнокоричневыми пятнами, иногда на вершине с остриём, с ломкой оболочкой и бумагообразной перегородкой. Семя в красновато-коричневой тонкой оболочке, с 2 цельными семядолями. 

Обязательным условием для вызревания вида является наличие жаркого и влажного воздуха летом, в местах исконного произрастания приносимого с Мексиканского залива. Дерево способно плодоносить на протяжении 300 лет. Урожай обычно вызревает во второй половине октября, но орехи собирают вплоть до апреля. Плоды используются при изготовлении кондитерских изделий.

Возделывание пекана в коммерческих целях началось не ранее 1880-х годов. С начала XXI века не менее 80% мирового урожая этих орехов собирают в США. Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Рекомендован к использованию в антихолестериновых диетах. Плоды пекана более жирные, чем многие другие орехи. В связи с высоким содержанием растительных жиров (преимущественно мононенасыщенных) орехи со временем портятся (прогоркают), поэтому  предпочтительно  хранить их замороженными. Поскольку в пекане больше калорий и полиненасыщенных жиров, чем в других орехах (70 %), плоды пекана нужно употреблять умеренно, вместо жирных продуктов, а не как добавление к ним. Орехи едят сырыми или используют в приготовлении пищи, особенно в сладких десертах, а также в некоторых пикантных блюдах.

Carya laciniosa Кария бахромчатая,  Большой косматый гикори

Произрастает в Северной Америке (США, Канада). Дерево высотой до 40 метров. Кора светло-серая, отслаивается длинными (до 50 см) узкими полосами, свисая вдоль ствола, как и кора карии яйцевидной, за что оба эти вида получили обиходное название «косматый гикори». Молодые побеги оранжевые, сначала опушены, затем становятся голыми, с красноватыми чечевичками. Листья крупные, длиной до 50 см, непарноперистые, с 7—9 узко-обратнояйцевидными или ланцетовидными листочками длиной 10—20 см. Рахисы (главные черешки) листьев долго остаются на дереве после опадания листочков, придавая ему своеобразный внешний вид. Плоды длиной  5—6 см, круглые или обратнояйцевидные с четырьмя выпуклыми кантами. Перикарп толстый, красновато-коричневый, раскрывается при созревании четырьмя створками. Эндокарп (орех) круглый или обратнояйцевидный, 4- или 6-гранный, с толстой скорлупой. Ядро светло-коричневое, приятного сладкого вкуса. Культивируется как плодовое и декоративное дерево. Кроме того, как и другие виды рода Гикори, она обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий.

Carya myristiciformis Кария мускатниковидная

Дерево до 35 м высотой. Кора серая, буроватая, трещиноватая или шелушащаяся, свободно разделяется на длинные полосы или широкие пластины. Веточки коричневые или бронзовые, густо чешуйчатые. Листья очередные, непарноперистые. Черешок 3-10 см, густо чешуйчатый. Листочки в числе 7-9, яйцевидные, обратнояйцевидные или эллиптические, 3-17 см длиной и 1-8 см шириной, края мелко-крупнозубчатые, верхушки заострённые. Тычиночные сережки цветоносные, до 6 см длиной, стебли и прицветники чешуйчатые, пыльники волосатые. Плоды светло-коричневые или бронзовые, обратнояйцевидные или эллипсоидные, не сжатые, 2-3 см длиной и 1,5-2 см толщиной, шероховатые. Семена сладкие.

Carya ovata Кария яйцевидная, белая, Гикори яйцевиднолистное, лохматое

 Северная Америка (Канада, США, Мексика). Культивируется в Европе. В литературе упоминается как Гикори косматый из-за отслаивающейся коры ствола. Дерево высотой до 30 с серой бороздчатой корой, отслаивающейся большими вертикальными лентами до 50 см длиной. Листья длиной 20—35 см, непарноперистые, с 3-7  эллиптическими или обратнояйцевидными листочками. Цветки раздельнополые, тычиночные в растущих по 3 вместе серёжках длиной до 10 см, пестичные цветки по 3—5 на одном цветоносе. Перикарп плода красновато-коричневый, толстостенный (6—8 мм), раскрывается при созревании. Эндокарп (орех) почти белый, длиной до 3,5 см, прямоугольно-округлый с 4—6 гранями. Ядро коричневатое, съедобное, сладкое, ароматное, употребляется в пищу так же, как и ядра пекана.

Древесина твёрдая, крепкая, прочная, с широкой белой заболонью и коричневым или красновато-коричневым ядром. Как и древесина других видов карии, применяется в строительстве и для изготовления различных столярных изделий. Очень декоративное дерево, пригодно как для одиночной, так и групповой посадки.

Carya pallida Кария бледная, Гикори песчаное

 Юго-восток США.  Может достигать высоты до 80 футов.

Carya texana Кария техасская

Эндемик США, встречается в основном на юге Великих равнин и в долине Нижнего Миссисипи. Исчезающий вид на юго-западе Индианы. Дерево  до 41 метра (135 футов) в высоту. Листья обычно имеют плотную чешуйчатую оболочку, придающую ржаво-коричневый цвет. Обычно состоят из 7 листовок, иногда 5 или 9. Орехи от бронзовых до красновато-коричневых, семена сладкие и съедобные.

Carya tomentosa

Дерево. Наиболее распространённый из гикори, распространён в восточной половине США, долгоживущий, иногда достигая возраста 500 лет. Пряморастущий гикори, большой процент древесины используется там, где необходимы прочность, твердость и гибкость. Древесина также является отличным топливом. Название вида происходит от латинского слова tomentum , что означает «покрытый густыми короткими волосками» и относится к нижней стороне листьев, которые помогают идентифицировать вид. Произрастает от Массачусетса и Нью-Йорка на запад до южного Онтарио, южного Мичигана и северного Иллинойса; затем в юго-восточную Айову, Миссури и восточный Канзас, на юг к востоку от Техаса и на восток к северу от Флориды. Климат, в котором растёт гикори, как правило, влажный.

Carya alba

Carya aquatica

Carya cathayensis

Carya cordiformis

Carya floridana

Carya glabra

Carya hunanensis

Carya illinoinensis

Carya kweichowensis

Carya laciniosa

Carya myristiciformis

Carya ovata

Carya pallida

Carya palmeri

Carya poilanei

Carya sinensis

Carya texana

Carya tomentosa

Carya tonkinensis

Лапина Pterocarya

Единственный вид в России — Лапина ясенелистная (Pterocarya fraxinifolia). Природный ареал лапины: Россия (Краснодарский край и Дагестан), Грузия, Азербайджан, Турция, Иран, Китай, Южная Корея, Япония, Вьетнам и Лаос. Растёт в условиях умеренно-тёплого и субтропического климата, по горам проникает в тропики. Предпочитает плодородные влажные почвы речных долин и прилегающих к ним горных склонов. Может расти и на заболоченных участках. Культивируется в пределах своего ареала и в Европе. Наиболее зимостойкой и перспективной для интродукции является лапина узкокрылая, которая встречается в открытом грунте в ботанических садах Петербурга и Владивостока, но вымерзла в Москве. Однодомные листопадные деревья высотой до 20—35 м. Листья сложные с 5—25 продолговатыми листочками. Цветки собраны в однополые свисающие серёжки. Плод — орех с не раскрывающимся околоплодником и двумя крыльями.

Pterocarya hupehensis

Pterocarya macroptera

Лапина крылоплодная ясенелистная Pterocarya pterocarpa / fraxinifolia / caucasica )

Дерево, 25—32 м высотой, 100—150 см в диаметре. Корневая система мощная, с многочисленными горизонтальными, отходящими в разные стороны приповерхностными корнями, дающими обильную корневую поросль, окружающую дерево. Ствол молодых деревьев прямой, с гладкой светлосерой корой; кора старых деревьев тёмно-серая, продольно-длинно-трешиноватая. Крона раскидистая, довольно рыхлая; ветви второго и третьего порядков далеко в сторону расставленны. Листья непарноперисто-сложные, 30 — 40 см длиной, 18—25 см шириной, 6 —12 пар листочков; листочки коротко-черешковые или сидячие, продолговатые, по краю косозубчатые. наверху оттянуто-заострённые, 8—15 см длиной, 2—6 см шириной, сверху голые, лоснятся, тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные, в углах жилок звездчато-волосистые. Почки ржаво-тёмно-коричневые, 12 — 15 мм длиной. Тычиночные сережки многоцветковые, 4— 7 см длиной, сидят поодиночке на верхушке веточек. Пестичные сережки многоцветковые; с сидячими цветками; при зрелых плодах серёжки свисающие, удлинённые; плод— двукрылатая костянка, 4—4,5 см шириной, крылья её немного шире самого плода, голые. Всходы с двумя глубоко четырехлопастными, зелёными, в очертании округлыми семядолями; лопасти ланцетные, по краю цельные. Первые 4—5 настоящих листьев всхода простые, на коротких черешках, продолговато-овальные, по краю пильчатые, с неясным жилкованием. Образует влажные леса и в составе приречных лесов. Кавказ,Восточная Турция, Иран.

Лапина сумахолистная Pterocarya rhoifolia

Дерево около 20 м высотой, с цилиндрическими опушёнными молодыми или почти голыми ветвями. Листья очередные, перистые, 20-40 см длиной с 11-21 продолговато-овальными или овально-ланцетными, заострёнными, острозубчатыми, 6-12 см длиной, снизу опушёнными или почти голыми. Цветки 2-2,5 см в диаметре, собраны в кисти 20-30 см длиной.

Лапина узкокрылая Pterocarya stenoptera

Дерево до 30 м высотой. Черешки 2-6,5 см длиной, редко опушены. Листья перистые, редко непарноперистые, 8-16 см длиной. Листочки по 11-21, сидячие, эллиптические или ланцетно-эллиптические, 8-12 см длиной и 2-3 см шириной, у центральной жилки слегка опушены, в основании косые, клиновидные или широко клиновидные, на вершине тупые или острые. Соцветия колосовидные, 20-45 см, с опушённой осью в начале, потом почти голые. Орешки длинно-эллипсоидные, 0,6-0,7 см длиной, слегка опушены.

Лапина тонкинская Pterocarya tonkinensis

Дерево до 30 м высотой. Листья перисто-рассечённые, реже непарноперистые, 18 см длиной и более. Черешок 4,5-7 см длиной, оголяется. Листочки по 6-14, сидячие, яйцевидные или яйцевидно-эллиптические, 9-17 см длиной и 3-7 см шириной, голые, в основании косые, округлые или широко клиновидные, на верхушке острые или заострённые. Орешки ромбовидные, до 0,7 см длиной, голые, крылья линейные, 1-1,7 см длиной и 0,2-0,6 см шириной.

Ореомуния Oreomunnea

В роду 5 видов. Центральная Америка, Мексика. Крупные деревья до 35 м высотой с перистыми листьями, расположенными в противоположных парах. Плоды – мелкие орехи.

Oreomunnea mexicana

Произрастает в тропических дождевых лесах Мексики, Гватемалы, Никарагуа, Коста-Рики и Панамы на высотах от 1 до 1,7 км.

До 30 м и более, диаметр до 1,5 м, часто с опорами, внешне напоминает грецкий орех. Кора зрелого дерева отшелушивается. Сердцевина розовая. Пробка твердая. Почки защищены листовыми зачатками с тонким налетом жёлтых чешуек. Черешки противоположных, бородатых, перистых сложных листьев в основании голые. Черешки короткие (менее 3,3 см), как и черешки противоположных листочков (менее 3 мм). Листочки длиной до 1 дм в 4-5 раз длиннее своей ширины. Поверхность листа — сизая; нижняя сторона светло-жёлто-коричневая. В соцветия являются метёлками, может быть андрогинным, полностью тычиночные. Плод несёт три крыла на шаровидном орехе, диаметр около 7 мм.

Ореомуннея крылоплодная Oreomunnea pterocarpa

Крупное дерево 35 м высотой, ствол около 80 см в диаметре. Листья перистые, расположены парами супротивно с 8 листочками 6-20 см длиной. Плоды – мелкие орехи около 1 см в диаметре.

Орех Juglans

Платикария Platycarya

В роду 1 вид. Platycarya strobilacea  Платикария шишковидная

Восточная Азия. Листопадные, крупные кустарники или маленькое округлое дерево 15 м высотой. Листья супротивные, перистые, средне-зелёные, ярко-жёлтые осенью, до 30 см длиной, содержат 7-15 яйцевидных, продолговато-ланцетовидных, зубчатых листочков. В середине лета на прямых желтовато-зелёных сережках появляются цветки. Несколько мужских цветков, 10 см длиной, окружают одиночные женские цветки. Плоды маленькие, крылатые, зелёные в кистях. Кора часто используется в изготовлении чёрной краски.

Циклокария Cyclocarya

Cyclocarya paliurus

Гуйлинь Листопадное дерево 30 м высотой. Черешки 2,5-5 см длиной. Листья непарноперистые, 20-25 см длиной,  с 7-9 листочками, по краю пильчатыми. Боковые листочки сидячие или на коротких черешках до 0,2 см длиной, овально-эллиптические или широко ланцетные, 5-14 см длиной и 2-6 см шириной, в основании широко клиновидные, на конце тупые или острые. Соцветия боковые или конечные. Мужские и женские соцветия раздельные. Мужские колосья по 3-5 в кистях. Женские колосья одиночные, конечные. Цветки ветроопыляемые. Мужские цветки с цельными прицветниками, 2 чашелистиками и 20-31 тычинками. Женские цветки с мелкими цельными прицветниками, 4 чашелистиками. Плоды – орехи. Цветёт в мае-июне.

Энгельфардия Engelhardia

Введите описание картинки

В роду около 34 видов. Центральная и Южная Америка. Листопадные, крупные деревья. Листья очередные или расположены спирально. Цветки мелкие в метельчатых соцветиях. Плоды – орехи.

Engelhardia apoensis

Уроженец Малайи, Борнео, Филиппин

Engelhardia cathayensis

Engelhardia hainanensis,

Уроженец Китая

Энгелхардия голоцветковая Engelhardtia nudiflora

Листопадное дерево 20 м высотой с серой или серо-коричневой корой. Листья очередные или расположены по спирали, непарноперистые или парноперистые. Листочки сужено-овальные, пильчатые. Цветки в многоцветковых пазушных соцветиях. Плоды 3,5 см длиной, 3-крылатый.

Энгелхардия жёсткая Engelhardtia rigida

Крупное дерево 10-35 м высотой, иногда до 50 м, с цилиндрическим стволом до 150 см в диаметре, внизу ствола с опорами. Листья расположены спирально, светло-зелёные или зелёные, на черешках около 0,8 см длиной. Листочки расположены симметрично 4,5-8 см длиной и 2,5-4 см шириной. Цветки с мутовчатыми лепестками собраны в соцветия. Околоцветник внутри белый или светло-зелёный. Плоды – орехи около 3 см длиной.

Engelhardia roxburghiana

Дерево высотой до 35 метров (110 футов) с диаметром ствола до 70 сантиметров (30 дюймов). Кора от тёмно-коричневой до чёрной. Соцветие состоит из 8-19 мужских серёжек. Крылатые плоды имеют ширину до 5,5 см (2 дюйма). Произрастает естественным образом от Индии до Индокитая, на Суматре, полуостровной Малайзии и Борнео. Среда обитания — смешанный тропический лес от уровня моря до 1750 метров (5700 футов) над уровнем моря.

Engelhardia serrata

Уроженец юго-западного Китая, Индокитая, Индонезии и Филиппин. Дерево до12 м в высоту. Листья перистые, редко непарные, длиной 150-250 мм. Черешок 10-20 мм в длину, опушён; рахис тоже опушён. Листочки по 6 — 14 сидят или имеют короткий стебель, лезвие от эллиптического к эллиптическо-ланцетному, длиной 60-130 мм и шириной 25-45 мм, нижняя сторона волосатая. Край листа нерегулярный или полностью зубчатый, конец заострён. Плоды — сферические орехи, размером около 3 мм и с грубой шерстью, обычно созревают в апреле. Крылья у основания шерстистые, среднее крыло 20-25 мм, остальные около 13 мм.

Энгелхардия колосистая Engelhardtia spicata

Engelhardia Ursina