3 Quillajaceae Квиллайевые

Квиллайя, квилаха,  квиллая, кильяха, кильай Quillája

Единственный род монотипного семейства Квиллайевые. Род состоит из двух видов:

Quillaja brasiliensis — Квиллайя бразильская

Quillaja saponaria — Квиллайя мыльная, Квиллайя настоящая

Китайское растение, кора очень богата содержанием сапонина и потому употребляется для мытья шерсти; её следует избегать при мытье овец, так как, по некоторым исследованиям, она ядовита. Вечнозелёное дерево высотой до 18 м с эллиптическими очередными листьями. Цветки белые, пятичленные, в коротких кистевидных соцветиях. Плод — сухая пятираздельная бурая листовка.

Сырьё — собранная и высушенная внутренняя кора ствола, представляющая собой пластины до 1 м длиной, 10—15 см шириной и 3—10 мм толщиной. Пластины светлые, снаружи неровно-полосатые, местами с остатками бурой пробки, на внутренней стороне гладкие. На изломе они занозистые, слоистые, видны блестящие кристалы. Запах отсутствует, вкус раздражающий. Пыль вызывает раздражение слизистых оболочек и продолжительное чихание.

Кора содержит 9—10 % сапонинов с высоким гемолитическим индексом. Агликоном главного сапонина является квиллайевая кислота, сахаристой частью — галактоза и глюкуроновая кислота. Квиллайевая кислота — производное олеаноловой кислоты, содержащее гидроксильную группу при C16 и альдегидную группу при C24. Этому сапонину в нерасщеплённом виде присущи острый вкус и раздражающее действие на слизистые оболочки. Структура агликонов других сапонинов ещё не раскрыта. Кора применяется в виде водного экстракта или спиртовой настойки в качестве отхаркивающего средства. Сапонины растения используются в качестве эмульгаторов, а также добавляются в зубные пасты и лечебные шампуни.