279  Педиомеллум Pediomelum

Железистые многолетники с пальмообразными листьями. Основной вертикальный стебель с синими или пурпурными цветами и опушёнными  стручками. Некоторые виды имеют древесные корни, в то время как другие имеют крахмалистые корнеподобные корни, которые можно есть, как клубневые овощи, такие как картофель, или превращать в муку. Индийские корнеплоды родом из Северной Америки.

Pediomelum californicum

ЭндемиК Калифорнии, растёт в чапаралях и лесных массивах прибрежных горных цепей. Травянистый многолетник без стебля или с коротким стеблем, который в основном находится под землей, оставляя растение на уровне земли. Сложные листья состоят из 5 – 7 овальных листочков, которые могут быть около 3 см (11 / 4 дюйма) длину. Соцветие из нескольких синих или фиолетовых цветов, каждый примерно один сантиметр. Стручок опушённый, овальный, с кончиком клюва до одного сантиметра ( 2 ⁄ 5  дюймов), содержит гладкие семена в форме почек.

Pediomelum castoreum

Пустыни на пересечении Калифорнии, Невады и Аризоны,  произрастает в местной среде обитания, включая нарушенные районы.  Травянистый многолетник  без стебля или на коротком стебле, который в основном находится под землей, оставляя растение на уровне земли.  Листья из 5 – 6 овальных листочков, длина более 4 сантиметров. Лист на длинном черешке. Соцветие из нескольких синих или пурпурных цветков, каждый примерно сантиметр. Стручок опушён, овальный,  с длинным изогнутым клювом,  семена ребристые, серые, длиной около 6 миллиметров.

Pediomelum cuspidatum

Прерии Техаса. Соцветие на стеблях длиной 18-40 сантиметров, вытекающих из подземного стебля и глубокого морковного корня длиной 4–15 см. Длинные черешковые листья из 5 линейно-эллиптических листочков длиной 2-4 сантиметра. Цветки в густых  колосья на листьях, светло-голубые и горообразные. Pediomelum cuspidata появляется в конце весны и дает мало семян. У вида съедобные клубневые корни, хотя некоторые источники описывают его как «горький».

Pediomelum digitatum

Найден в центральной части Соединённых Штатов.

Pediomelum esculentum

Травянистые многолетники, произрастают в прериях и засушливых лесах центральной части Северной Америки. Крахмалистый клубневидный корень, съедобный в качестве корнеплода. Лучше всего растёт на полном солнце на хорошо дренированной, каменистой или песчаной почве.  Чаще всего встречается в нетронутой прерии. Относительная нехватка растения сегодня по сравнению с его предыдущим изобилием может быть связано с тем, что большая часть прерий превращена в сельскохозяйственные угодья или управляемые пастбища. Живёт 3 — 6 лет.

Весной несколько густых стеблей появляются из-под земли и достигают 30 см (12 дюймов), несут пальмовые сложные листья, из пяти листочков. В начале лета даёт обильные голубые или фиолетовые цветы в скоплениях длиной 5 — 10 см (4 дюйма), что приводит к уплощённым стручкам с тонкими кончиками. Сбор урожая клубней происходит во время цветения. Цветы и цветочные стебли обрываются и исчезают вскоре после цветения, что затрудняет поиск растения. Растёт из одного или нескольких крепких коричневых корней, которые образуют округлые, веретенообразные клубни примерно на 7-10 см (4 дюйма) ниже поверхности, каждый длиной 4 — 10 см (4 дюйма).

Изобильная при благоприятных условиях, вкусная и питательная, речная прерия была когда-то добычей основных продуктов питания индейцев равнин, особенно кочевников, и ранних европейских исследователей. Его собирали с мая по июль, когда среди прерий можно было легко увидеть цветущие стебли. Индейцы, обычно женщины, собирали корень заострённой, обожжённой копающей палкой. Клубни имеют твёрдую, тёмную кожу и очищаются перед едой. Некоторые съедают  немедленно, сырыми или варёными, большинство для дальнейшего использования  режут и сушат на солнце, заплетают и развешивают для просушки, растирают в муку

Pediomelum hypogaeum

Найден в прериях Техаса. Соцветия на стеблях 5-6 сантиметров в длину, выделенных из листьев, вытекающих из подземного ствола и глубокого морковобразного корня, длиной 3-7 см. Длинные черешковые листья пальчато разделены на 5 линейно-эллиптические листовки, длиной 3-5 сантиметров. Цветы  в густых колосьях,  с сильным ароматом, напоминающим лимонный лак для мебели. Корни съедобные клубневые, с высоким содержанием белка.

Pediomelum subacaule

Восточная Северная Америка, найден в известняковых кедровых полянах низких плато и хребтов и долины экорегионов Алабамы, Джорджии и Теннеси. Геофит, хорошо приспособлен к пустынным условиям равнинных известняковых полян.  Цветёт в апреле, откладывает семена в мае,  быстро отмирает летом, начинается новый рост, когда наступает  осенняя прохлада. Этот жизненный цикл согласуется с наличием воды на  кедровой поляне, которая часто насыщается водой зимой и весной, но там очень жарко и сухо летом.

Pediomelum argophyllum

Pediomelum aromaticum

Pediomelum californicum

Pediomelum canescens

Pediomelum castoreum

Pediomelum cuspidatum 

Pediomelum cyphocalyx

Pediomelum digitatum

Pediomelum esculentum

Pediomelum humile

Pediomelum hypogaeum

Pediomelum latestipulatum

Pediomelum linearifolium

Pediomelum megalanthum

Pediomelum mephiticum

Pediomelum pariense

Pediomelum pentaphyllum

Pediomelum reverchonii

Pediomelum rhombifolium

Pediomelum subacaule